Storia: Dal Moro Gallery Hotel, il primo Art Design in Umbria, è la moderna espressione di una tradizione dell'ospitalità che si tramanda sin dal 1890, rinnovandosi nel tempo per rispondere sempre meglio alle esigenze di un mondo in continua e veloce evoluzione.

La verde Umbria è lo spazio in cui si colloca. Spazio della mente e dell'animo in cui lo sguardo deve respirare senza fretta.
Situato ad Assisi, città che l'Unesco ha definito patrimonio mondiale dell'umanità, e a pochi passi dalla Porziuncola di S.Francesco, è un punto ideale da cui iniziare percorsi di visita nei principlai centri della regione, come Perugia, Gubbio, Spoleto, Todi, ecc.

L'Hotel: L'atmosfera familiare si percepisce sin dall'ingresso nella hall, un'atmosfera fatta di accuratezza e di piccole, preziose attenzioni che qualificano un modo di intendere l'ospitalità che ha suscitato l'interesse delle principali guide di settore.

Il moderno front office si evidenzia in un ampio volume che offre a prima vista l'immagine della migliore accoglienza. E' un volume che invita a soffermarsi sui particolari, concepito come un volume espositivo.
Questa caratteristica peculiare è stottolineata dalla presenza di elementi d'arredo esclusivi e dalle opere di Rossella Vasta, artista quotata a livello internazionale.

Le Camere: Le camere, nelle varianti Art Design, Comfort e Simple, da scegliere in base alle proprie esigenze, si affacciano su corridoi attraversati da linee di luce che, nella trasparenza dei soffitti in vetro, proiettano negli interni la profondità del cielo.
Sono tutte al piano superiore e raggiungibili tramite ascensori con faccia a vista. Garantiscono la massima sicurezza, grazie al sistema di chiusura con carta intelligente e sono tutte insonorizzate, climatizzate con pavimenti in parquet o moquette, dispongono di televisore con antenna satellitare, presa per computer, telefono. Alle pareti, espressioni di elevata arte fotografica descrivo-no le forme dell'artigianato umbro. Grande cura degli arredi nei bagni, con sanitari e rubi- netteria di alta qualità.
Alcune camere sono dotate di vasca o doccia per idromassaggio e sauna finlandese.
L'articolazione degli spazi, che conserva la zona classica dell'originale struttura alberghiera, consente l'individuazione di differenti soluzioni per un soggiorno consono alle proprie esigenze, sempre nella massima accuratezza e nella ricarca della qualità.

Il Ristorante: Il ristorante, climatizzato, si presenta con le sue due ampie e luminose sale, della capienza di circa 220 persone. Dall'apparecchiatura dei tavoli alle specialità che stuzzicano lo sguardo, tutto parla di grande qualità conviviale. Una qualità che ha avuto il prestigioso riconoscimento della segnalazione nella Guida dei Ristoranti Italiani Veronelli.

Qui vengono proposti menù a degustazione ispirati alla tradizione culinaria umbra, con accompagnamento di vini accuratamente selezionati dal sommelier Francesco Marchetti. Il piacere della tavola è impreziosito da una fantasia di condimenti creati con ingredienti appositamente scelti, una selezione delle migliori grappe, da centellinare assaporando sigari di altà qualità.

Il ristorante è anche la sede in cui si gustano le specialissime colazioni che trionfano nello stuzzicante buffet: qui sono protagonisti biscotti e dolci che vengono fatti in casa, insieme a ricette che fanno riscoprire il sapore della tradizione.


La Cucina: La cucina del Dal Moro Gallery Restaurant Cafè, fedelmente legata alla tradizione umbra, vuole suscitare nuove emozioni con proposte di sapori sempre più raffinati nel segno di un nuovo stile ed una migliore qualità della vita.
Dal 1890 la nostra cucina ha sempre guardato avanti, al futuro. Oggi si pone come laboratorio, ricerca e sperimentazione per un sempre miglior equilibrio dei sapori, al fine di suscitare al palato sempre nuove e piacevoli sensazioni.


Cantina: L'Enoteca è curata con grande passione dal sommelier Francesco Marchetti e presenta una selezionata offerta di oltre 100 qualità di vini locali, umbri, nazionali, internazionali. Le più prestigiose etichette, vere delizie dell'arte enologica, possono essere apprezzate gustando finissimi cioccolati o fumando sigari di gran classe, Italiani, Holland, Danesi e Cubani. Inoltre, nell'Enoteca viene proposta una qualificata selezione di grappe e olii dei migliori frantoi umbri.

Il relax e la piacevole conversazione trovano uno spazio ottimale nell'intimo wine bar, dove un pianoforte è pronto a concedere amabili note, da gustare sorseggiando un buon drink.


I Servizi: Tante piccole attenzioni e tanti dettagli di eccellenza contribuiscono a fare più gradevole il soggiorno.
Um ampio Garage e parcheggio custodito mettono a riposo anche la vostra macchina; gli spazi del relax sono impreziositi con due belle terrazze, una delle uqali con piscina.

Inoltre è disponibile una sala riunioni per 30-40 persone, completa di impianto fonico, con microfoni e amplificazione, e di attrezzature tecniche per video- proiezioni.

Una piccola biblioteca, continuamente aggiornata, con volumi dedicati all'arte e alla cultura umbra è a disposizione degli ospiti per farli sentire veramente a casa loro.
Sempre nella zona della hall si trova un internet point per navigare in rete, inviare e ricevere e-mail.
Un Corner Information in cui sono consultabili mappe e carte stradali dettagliate.