Era una volta una masseria di campagna...Negli antichi locali abbiamo messo il ristorante, nelle vecchie cantine un'accurata selezione di vini, nella villa abbiamo creato le camere della foresteria.

Così ha preso vita il "Relais La Fattoria", oasi di pace agreste tra le dolci colline del Vulture che si affacciano sulla Valle dell'Ofanto. Soggiorno ideale al centro di una delle zone più affascinanti per storia, tradizioni, cultura e paesaggio della Basilicata.

Ubicazione: Il "Relais La Fattoria" che sorge ai piedi del Monte Vulture, è un insieme di eleganza e raffinatezza. Situato a Melfi, sede di cinque concili papali e città delle Costituzioni di Federico II di Svevia.

Ristorante "Il Cavaliere": Locale elegante accogliente. E' stato costruito con grande rispetto dell'ambiente che lo circonda.
La cucina e' ispirata alla tradizione regionale mediterranea, si privilegiano i prodotti lucani selezionati, come le paste e i docli fatti in casa, il buon pane di grano duro, i salumi, le carni, gli animali da cortile, le verdure, i formaggi prodotti sulle colline del Vulture e le famosissime castagne. Il Ristorante "Il Cavaliere" offre una panoramica esauriente dei prodotti di elevata qualità che il territorio produce epropone; l'Ospite, rientrando alla propria dimora non avrà difficoltà a portre con sé i ricordi ed i sapori di questa terra. Sono qui ben rappresentati i vini di alcune delle più importanti zone vinicole d'Italia e sopratutto della Basilicata: tra questi si distingue l'Aglianico DOC del Vulture. E con i vini, le diverse varietà di Olio Extra Vergine di Oliva che le nostre terre producono con sfumature organolettiche di eccezionale qualità, pur se prodotte a poca distanza le une dalle altre e le riserve infinite di preziose acque minerali formatesi naturalmente nel sottosuolo del Monte Vulture.
Tutto questo e non solo questo è il nostro ristorante, cioè il sorriso naturale di chi è felice di servire, di veder apprezzare la semplicità e la genuinità dei cibi e delle persone.

Ricevimento: Ci sono occasioni in cui è importante unire all'evento un'adeguata accoglienza per donare agli ospiti un ricordo unico ed indimenticabile. L'irripetibilità di questi momenti, destinati a rimanere nel tempo, è motivo per cui nulla deve essere lasciato al caso.

Il nostro lavoro consiste nel saper valorizzare la realizzazione del vostro ricevimento, cercando di creare soluzioni personalizzate per i singoli clienti, curando ogni particolare nei minimi dettagli, dal menù alla creazione di un contesto magico ed unico per qualsiasi tipo di esigenza e richiesta.

I nostri ricevimenti vengono realizzati da professionisti del settore che hanno maturato una lunga esperienza nel campo della ristorazione e della creatività. L'unica preoccupazione dovrà essere quella di poter godere fino in fondo un avvenimento veramente importante: il Vostro.
Per i vostri incontri possiamo fornire: Pranzi e Cene di Gala, Colazioni di lavoro, Coffee break cocktail, Buffet e rinfreschi di ogni genere per trasformare la vostra giornata in un momento conviviale in cui confrontarsi e rilassarsi, per condividere al meglio la propria gioia o i propri interessi in un'atmosfera semplice ma elegante.
Abbiamo la disponibilità di sale meeting da 30-50-500 posti a sedere, dotate delle più moderne attrezzature.


Camere: Tutte le camere del Relais sono dotate di sistema centralizzato per il controllo della sicurezza dell'Ospite, vasca da bagno con doccia, asciuga capelli, telefono con teleselezione diretta, collegamento fax, collegamento computer portatile, TV a colori con collegamento satellitare, minibar, riscaldamento ed aria condizionata regolabile, cassaforte capace di contenere computer portatile.