Ubicazione: La locanda è situata nella piazza principale di S. Piero in Bagno (Alta valle del Savio) a 3 Km. da Bagno di Romagna, rinomata stazione termale, nel cui territorio comunale ricade parte del Parco delle Foreste Casentinesi.

Camere: Dispone di una decina di confortevoli camere con bagno.

Si presta quindi come base per un soggiorno fatto di relax, di passeggiate ed escursioni a contatto diretto con la natura o per visite in Toscana, Umbria, Marche e Romagna.

La Cucina: La proposta gastronomica del Gambero Rosso, che parte dall'uso in cucina di prodotti locali anche umili (erbe di campo, granturco, fagioli, fave, ceci, castagne, funghi, latticini, salumi, selvaggina, ecc...) ben si confà con la voglia, sempre più diffusa, di tornare alle origini o alla vita vissuta con semplicità. Atmosfera familiare, di curata e accogliente cordialità per offrire piatti "poveri" tipici: tortelli sulla lastra, pancotto, migliaccio di grano e formaggio di fossa, manfrigoli e raviggiolo, cannolo alle erbe con porcini, tortelli di patate, basotti (piatto tipicissimo) ed altri. A seguire agnello in umido, pollo alla cacciatora, lepre in salmì, grigliata mista, baccalà, trippa in bianco, frittata ai funghi e tartufo. Dolci casalinghi. Il ristorante è segnalato sulle guide Michelin, Gambero Rosso, l'Espresso, Panorama, Touring Club, Accademia Italiana Cucina, Veronelli, Osterie d'Italia (con chiocciola).